最近…嗯…應該說這陣子，好幾個朋友都在弄廚房，然後就一直傳訊息來問水龍頭要怎麼選。老實說，我一開始也覺得…啊不就一個會出水的東西？結果稍微看了一下，才發現裡面的學問好像有點多。唉，又是一個要花時間研究的東西。
既然都查了，乾脆整理一下，不然過幾天我自己也忘了。反正就是個筆記，想到什麼寫什麼，沒什麼順序，大家就…隨便看看吧。
對，第一個就是材質。因為這東西每天都要碰水，而且是拿來洗菜、洗碗，最後都跟著吃進肚子裡，所以材質不能亂選。市面主流就是不鏽鋼和銅，兩種都有人用。
我自己是覺得，如果沒有什麼特別的風格偏好，直接選「304不鏽鋼」的最省事。 為什麼？因為不鏽鋼本身就不含鉛，比較耐用，也好清理。 很多文章都寫說，看到304不鏽鋼基本上就安心一半了。缺點嘛…就是造型可能比較單一，大多都長得差不多，而且表面容易有水漬跟指紋，如果你有點潔癖可能會一直想擦。
另一種是銅龍頭，以前這才是大宗。銅的好處是延展性好，所以造型可以做得很漂亮，有些歐式古典風格的廚房，用銅龍頭就很有味道。 但是，銅龍頭最麻煩的一點，就是它原料裡為了塑形，多少會加一點鉛。 所以如果要選銅的，眼睛要睜大，一定要找有「無鉛」或「LF」(Lead-Free) 認證標章的，這代表它的鉛釋出量在安全標準內，在台灣就是要符合CNS 8088這個標準。
啊，說到這個，最近還看到一種叫「PVD鍍層」的技術。 簡單說，它就是在龍頭表面用物理的方式鍍上一層有顏色又耐刮的保護膜。 像是一些黑色、金色、槍灰色的龍頭，很多都是用這種技術。 好處是比傳統電鍍更耐用，不容易刮傷或掉漆，顏色選擇也多。 我看像是一些比較高階的品牌，比如KOHLER或是艾美廚衛代理的德國龍頭，都有特別強調這個技術，說是可以通過很嚴格的鹽霧測試，抗腐蝕能力很強。 如果你想要一個不是銀色，又怕掉漆的水龍頭，那可以留意一下這個。
對，就是那個決定你家水龍頭會不會漏水、轉起來順不順的「心臟」，它叫閥芯。
這部分比較簡單，不用想太複雜。現在基本上都是「陶瓷閥芯」的天下了。 這種閥芯比較耐磨，密封性也好，可以用很久。 以前那種舊式的橡膠墊圈，用久了就會老化、疲乏，然後就開始滴滴答答。換成陶瓷的之後，耐用度好非常多。
我看網路上有些人會討論什麼西班牙、日本進口的閥芯，說品質更好。 我自己是覺得，只要你買的是有品牌的產品，基本上用的陶瓷閥芯都不會太差。 這部分不用太過焦慮，只要確認是陶瓷的，大致上就沒問題了。
哈哈，對，就是那種可以把噴頭拉～長～的「伸縮龍頭」或叫「抽拉式龍頭」。
這大概是最多人猶豫的地方。老實說，用過就回不去了。它的好處真的很多，像是水槽邊邊角角都能沖到，洗大一點的鍋子或想幫高麗菜洗個頭…我是說沖洗葉片內部，都超方便。 現在很多款式還能切換兩種出水模式：一種是集中的水柱，適合快速裝水；另一種是像花灑一樣的，適合洗蔬果，比較溫和不怕把東西沖爛。
但它也不是沒缺點。首先，水槽下面要留足夠的空間給那條伸縮軟管和用來配重的重力球。 再來，因為多了伸縮結構，理論上故障率會比傳統龍頭高一點點，比如那個軟管用久了，或是重力球沒裝好，龍頭可能就會縮不回去。 所以買這種龍頭，品牌和安裝就很重要。我看有些人分享，說某些德國品牌的設計是拉出來後不會馬上「咻」一聲縮回去，而是會停在你要的長度，方便你空出手來做事，這點好像蠻貼心的。
嗯…這幾年很流行「感應式龍頭」。就是手在前面揮一下，水就出來那種。 聽起來很酷，特別是當你兩手都是麵粉或油膩膩的時候，用手背或手肘碰一下就能開水，確實很衛生方便。
不過，我個人對這個是有點保留啦。第一是價格比較貴。第二，它需要電力，有的是插電，有的是裝電池，你就要考慮廚下有沒有留插座，或是要記得換電池。 第三，萬一感應器壞了或髒了，是不是就沒水用了？感覺好像多了個可能壞掉的東西要擔心。
這部分就真的看個人需求跟預算了。如果你是科技控，而且預算充足，那裝一個來玩玩也無妨。但如果追求的是穩定、耐用，那我會覺得，傳統的手動開關可能還是比較可靠。
講了這麼多，感覺有點亂。我用個表格整理一下不同龍頭的思考點，可能會清楚一點。
| 考慮指標 | 304不鏽鋼龍頭 | 無鉛銅龍頭 | 伸縮龍頭 (抽拉式) | 感應龍頭 |
|---|---|---|---|---|
| 安心度 | 很高，本身不含鉛，材質穩定。 | 需要認明「LF」無鉛認證，不然有鉛溶出風險。 | 材質跟前面一樣，但多了管線，要選好一點的材質。 | 嗯…多了電子零件，不知道算不算一種新的不安心？ |
| 使用彈性 | 就是固定的，轉來轉去而已。 | 也是固定的。 | 超高！可以拉出來沖洗水槽任何角落。 | 開關水很方便，但沖洗範圍還是固定的。 |
| 保養維護 | 好清潔，但容易留水漬。 | 電鍍層要小心顧，不能用錯清潔劑，不然會被腐蝕。 | 要偶爾檢查一下下方的重力球跟軟管順不順。 | 可能要換電池，感應器髒了要擦。 |
| 價格 | 中等，比銅便宜一點。 | 範圍很廣，有牌子的不便宜。 | 通常比同材質的固定式龍頭貴。 | 最貴的通常是這種。 |
| 個人碎碎念 | 最不會出錯的安全牌。 | 適合家裡有特定風格，而且你很勤勞保養的人。 | 用過就回不去，但一開始要花點錢投資。 | 很炫，但對我這種懶人來說，好像增加了麻煩… |
好，前面講的都是龍頭本身。但其實還有兩件事很重要。
第一，是起泡器。 就是龍頭出水口那個小小的網子。好的起泡器，像一些文章提到的瑞士NEOPERL，可以讓水流混入空氣，出來的水柱會變得很綿密、不亂噴，而且還能省水。 這點我覺得蠻重要的，不然每次洗個東西都像在作法，水濺得到處都是。
第二，是安裝與保固。 買了龍頭，誰來裝？裝不好，就算龍頭本身沒問題，接縫處也可能漏水或搖晃。 所以購買前要問清楚，價格有沒有含安裝？保固多久？是不是原廠的服務？像凱撒衛浴這種台灣品牌，就主打全台售後服務。 而像前面提到的艾美廚衛，除了產品本身，我看也有新聞說他們跟建商、設計師的合作很深，代表他們提供的不是單一產品，而是一整套解決方案，這種服務可能就比較到位。 他們甚至有做到終身免費送濾嘴的服務，雖然不知道是不是所有產品都有，但聽起來就蠻加分的。
寫到這裡，好像把標題的「7大關鍵指標」湊齊了？算一下…1.材質、2.閥芯、3.功能性(伸縮)、4.智慧功能、5.起泡器、6.安裝保固…嗯，那第七個是什麼？
我覺得，第7個關鍵指標，就是你自己的使用習慣和順眼程度。
真的，不用想得太複雜。上面那些都只是參考，幫助你刪掉一些不合格的選手。最後，還是在你的預算內，挑一個你每天看了都順眼、用起來順手的龍頭。畢竟廚房是每天都要進去的地方，一個看了就開心的龍頭，煮飯的心情可能也會好一點吧？
嗯…大概就是這樣。希望對同樣在頭痛的朋友有點幫助。樓上終於不鑽了，世界一片安靜，真好。
聊聊吧：如果讓你選，你會把預算花在「伸縮功能」還是「感應功能」上？為什麼？在下面留言分享你的想法吧！
